Oprichter David Hiemstra is een zelfstandig ondernemer en prediker die al jarenlang betrokken is bij Israël en organisaties gericht op Israël. Hij heeft een verlangen om zoveel mogelijk mensen mee te nemen naar het Beloofde Land. Er word op zo'n reis samen Bijbel gelezen en er worden Bijbelse plekken bezocht. Hij baseerde Mazzeltov Reizen op Jesaja 55:11; "Zo geldt dit ook voor het woord dat voortkomt uit mijn mond: het keert niet vruchteloos naar Mij terug, niet zonder eerst te doen wat Ik wil en te volbrengen wat Ik gebied. David zegt hierover: "God zond het Woord uit Israël naar andere landen via zijn discipelen, het heeft mensen over de hele wereld gevuld en nu brengen wij het weer terug naar Israël."